Kaj početi v Ljubljani to jesen

Jesenska Ljubljana ima poseben čar ne le zaradi obarvanega listja na drevesih, lovljenja sončnih žarkov na nabrežjih reke Ljubljanice in vonja po pečenem kostanju. Novembra v prestolnici še posebej diši, saj se ves mesec odvija kulinarični festival November Gourmet Ljubljana. Svojo kulinarično radovednost lahko potešite na najrazličnejših doživetjih, preizkusite svoje kuharske spretnosti na delavnicah ali pa v izbranih restavracijah okušate posebne menije z lokalno pridelanimi jedmi, značilnimi zlasti za čas martinovega, izbrana vina slovenskih vinarjev in jesensko obarvane slaščice. Preverite seznam jesenskih dogodkov in doživetij, ki jih ne smete zamuditi.

Sprehodite se po Ljubljanski vinski poti in uživajte v pestri vinski ponudbi slovenskih vinarjev.

Ulice starega mestnega jedra bodo 9. novembra oživele z veseljem, izbranimi slovenskimi vini in lokalnimi dobrotami. Obiskovalci boste lahko brezplačno raziskovali Ljubljansko vinsko pot, kjer boste lahko za pokušino izbirali med več kot 350 vinskimi vzorci. Vzorce boste lahko kupili s kuponi na blagajnah, kjer bo na voljo tudi spominski kozarec. Ne zamudie pristne vinske in kulturne izkušnje z bogatim spremljevalnim programom.

Dobimo se na plac’

Odpravite se na kulinarični potep po osrednji ljubljanski tržnici, priljubljenem nakupovalnem središču in srečališču Ljubljančank in Ljubljančanov. Ustavili se boste na sedmih kulinaričnih »postajah« in okušali najboljše, kar premore slovenska kulinarična tradicija. Začeli boste s kozarcem penine enega najboljših slovenskih vinarjev ali naravnega soka, obiskali ene najbolj priljubljenih ponudnikov na odprti tržnici in pokusili nekaj najbolj značilnih slovenskih dobrot, od jabolčnih krhljev, sira, svežega mleka iz mlekomata, različnih vrst medu do tipičnih prekmurskih jedi. Ob tem vam bo vodnik razkril številne zanimive zgodbe iz zakulisja tržnice, zaradi katerih je ta nepogrešljiv del identitete in ponos Ljubljane.

Podajte se na kulinarično doživetje po ljubljanski tržnici, spoznajte priljubljene ponudnike in okusite najbolj cenjene slovenske lokalne dobrote.

Izdelajte si sami … v kreativnem središču Center Rog

Ponos in ustvarjalno srce Ljubljane lahko začutite tudi v Centru Rog. Nekdanja tovarna, v kateri so nastajali usnjeni izdelki, pisalni stroji in nazadnje brezčasna kolesa Rog, je danes sodobno kreativno in družabno središče mesta. Je mesto v malem, kjer se v devetih proizvodnih delavnicah od jutra do večera družijo staro in novo, sodobni oblikovalci in mojstri tradicionalnih obrti, računalniški “geeki” in knjižni molji, kuharji in kovinarji, arhitekti in mizarji, inženirji in radovedneži. Imajo tudi knjižnico, kavarno, bistro, galerijo, veliko teraso nad mestom, park z užitnimi drevesi in vrt z visokimi gredami, v steklenem prizidku pa številne udobne kotičke, kjer lahko posedite, delate ali se družite. Rog lahko spoznate tudi na vodenih doživetjih in skupaj z Rogovim mentorjem spoznate zakulisje vseh ustvarjalnih laboratorijev, nato pa se v ustvarjanju preizkusite tudi sami.

V kuharskem laboratoriju se lahko naučite tehnike hitrega sestavljanja listnatega testa, ga prepojite z nadevom iz skute in pehtrana, zmajevega zelišča, ki je del ljubljanske kulinarične tradicije, k temu dodate še sezonsko solato z jabolki, orehi, medom in drugimi tipičnimi slovenskimi sestavinami. Okusen obrok seveda tudi pojeste, medtem pa še številne skrivnosti o slovenski kuhinji. Domov nato odnesete še dva inovativna kuharska recepta.

Spoznajte zmajevo zelišče in z njim ustvarite zloženko iz listnatega testa, pripravite sezonsko solato in med okusnim obrokom izvedite skrivnosti slovenske kuhinje.

Svojo ustvarjalnost lahko izrazite tudi na tekstilnem laboratoriju, kjer imajo šivalni stroji nostalgična slovenska imena. Med barvami in prejami si izberite najljubše motive in vzorce. Ko jih zložite na majico, si v tehniki sitotiska izdelate svojo majico. Izbirate lahko med različnimi ljubljanskimi motivi, kot so na primer legendarna Rogova kolesa, alpski vršaci v daljavi in reka Ljubljanica, ali pa si majico ozaljšate s povsem abstraktnimi vzorci in oblikami. Tako ustvarite uporaben in obenem nepozaben spomin na delavnico in Ljubljano.

Ustvarite svojo majico v tekstilnem laboratoriju Centra Rog in domov odnesite unikaten spominek iz Ljubljane.

Kreativne rokodelske delavnice

Ustvarjalnost pa ni doma le v sodobnem kreativnem središču Ljubljane. Ohranjajo jo ljubljanske rokodelke in rokodelci, ki jih povezuje strast do tradicije in ročnega dela. Njihovega navdušenja nad starimi obrtmi se boste naglo navzeli tudi sami, ko jih boste obiskali v njihovih delavnicah in ateljejih. Tam se boste tudi sami prelevili v rokodelce in ustvarili še en spomin na Ljubljano in ustvarjanje z lastnimi rokami. Pri edini dežnikarici v Ljubljani si lahko zakrpate svoj najljubši dežnik, v tkalski delavnici si stkete priročno torbico, si pri mojstru tiskarju na star način natisnete plakat, v lončarskem ateljeju si na vretenu oblikujete glineno posodico ali se pri edinem zlatarju in srebrokovaču v Sloveniji seznanite s skrivnostnim svetom žlahtnih kovin in oblikovanja nakita. Vsi bodo poskrbeli, da se boste ob učenju in usvajanju tradicionalnih obrti tudi izjemno zabavali. Sami, v dvoje ali v večji družbi.

Odkrijte avtentične in trajnostne zgodbe Ljubljane na rokodelskih delavnicah, kjer mojstri z ljubeznijo do tradicije ohranjajo dediščino in se upirajo množični potrošnji.

Jesen v Ljubljani ponuja obilico kulinaričnih dogodkov, degustacij in doživetij, ki bodo razvajala vaše brbončice in prebudila vašo ustvarjalnost. Sodelujete lahko v interaktivnih delavnicah, tečajih pod vodstvom strokovnjakov in zanimivih pogovorih s kulinaričnimi profesionalci ter odkrijete bogato gastronomsko identiteto naše prestolnice. Ne zamudite festivala November Gourmet Ljubljana, rezervirajte svoje mesto na kulinaričnem potepu in ustvarjalnih delavnicah ter izkusite vse, kar to jesen ponuja Ljubljana.